המטבח הטבעוני שלי

אַחֶרֶת

רולדת פרג כמעט כמו בבודפסט

סוף ספטמבר. בארץ הדבר היחיד שמעיד על כך שעכשיו סתיו הוא לוח השנה, בבודפשט כמו במזרח אירופה כולה, מעידים על כך העננים שצובעים את הכל

קרא עוד »
אַחֶרֶת

מרק סלק בסגנון בורשט

 אם זה היה תלוי בי, היה חורף כל השנה , כל יום, כל היום. העולם היה מפולטר קבוע בצבעי חורף רכים, ריח של גשם ואדמה

קרא עוד »
אַחֶרֶת

עגבניות מיובשות בטעם של עוד

נכון שבכל בית יש את המשהו הקבוע שתמיד נמצא במקרר? אז אצלנו בבית מדובר בשני כוכבים. הראשון: עגבניות מיובשות בטעם של אושר. והשני חצילים במשרה

קרא עוד »
אַחֶרֶת

חטיפי אנרגיה ממכרים באמת

כמה ממכר?! עד כדי כך שלאחרונה מספיק שבקופסת החטיפים האלו שבמקפיא, מגיע המפלס לחצי, כדי שלמחרת כבר יהיו כאן במטבח כל המצרכים שמרכיבים אותם, כדי

קרא עוד »
אַחֶרֶת

פודינג צ׳יה

אין לי חיבה יתרה למזון שמתהדר בכותרת סופר-פוד, נראה לי שהסיבה לכך היא התחושה שטרנדים אכילים מקבלים אישיות עצמאית אסרטיבית מדי ומנסים להידחף אל חיינו

קרא עוד »
אַחֶרֶת

כנאפה טבעונית

מה צריך: – 300 גרם שערות קדאיף מופשרות – 2 גביעי גבינת טופופי 220 ג”ר ( רגילה, לא בסגנון שמנת) – 4 כפות קנולה בטעם

קרא עוד »
אַחֶרֶת

קציצות חריימה טבעוני

מה צריך: – 2 חבילות טופו פיקנטי של תנובה – 2 צרורות מפנקים של כוסברה – 4 פלפלים אדומים – 4 פלפלים חריפים – 6

קרא עוד »
אַחֶרֶת

תבשיל טופו – קוקוס חלומי

שני דגיגים, שני שוורים ושני טלאים יושבים ומתגלגלים מצחוק בערב שישי, ליד שולחן במסעדה תל אביבית שנותנת משמעות חדשה למושג אוכל נפלא. זה לא פתיח

קרא עוד »