כמה ממכר?! עד כדי כך שלאחרונה מספיק שבקופסת החטיפים האלו שבמקפיא, מגיע המפלס לחצי, כדי שלמחרת כבר יהיו כאן במטבח כל המצרכים שמרכיבים אותם, כדי לא יקרה חלילה שלא יהיו כאלו בבית.
מה צריך:
– 2 חפיסות שוקולד מריר 75%
– 5 כפות בהריון מתקדם חמאת בוטנים
– 3/4 כוס טחינה גולמית / 3/4 כוס קרם קוקוס או 3/4 כוס תערובת טחינה וקרם קוקוס וזו האפשרות המומלצת.
– 2 כפות סילאן
– כוס קוואקר דק
– 1/2 כוס קוואקר עבה, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
– 1/4 כוס חמוציות קצוצות
– 1/4 כוס זרעי חמנייה
מה עושים:
– ממיסים במקרו שוקולד מריר, חמאת בוטנים, טחינה (או קרם קוקוס) וסילאן.
– מוסיפים את כל המצרכים היבשים
– מערבבים היטב, יוצקים לתבנית אפיה בגודל 20/30, על נייר אפייה, ומכניסים למקפיא למשך שעה.
אחרי שעה מוציאים את האושר הזה עם נייר האפיה, חותכים לריבועים, ושומרים במקפיא.
כמה דברים חשובים:
– אם תכינו את החטיפים עם קרם קוקוס בלבד, הם יצאו רכים יותר ויתקשו לשבת מחוץ למקפיא לאוך זמן. מצד שני, הם יצאו מפנקים במיוחד.
– את כל החומרים היבשים כדאי לקלות כשתי דקות על מחבת, הטעמים יהיו חזקים יותר והחטיפים יהיו יותר קרנצ׳יים.
